冬瓜一般煮多久

10分鐘左右。冬瓜不需要煮太久，當冬瓜逐漸變得透明，説明就煮的可以了。冬瓜不僅可以煮湯，也可以炒菜。在煮冬瓜湯的時候要注意冬瓜是否有酸酸的味道，若這個冬瓜儲存的很久了，就要考慮是否變質，若是剛買的新鮮冬瓜，可能是因為品種原因。