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十五分鐘。肉餅一般都是有厚度的,厚度一公分這樣的,需要蒸上十五分鐘左右,如果再厚一些,就要再多蒸一段時間。同時蒸肉餅也要注意火的大小,太小的火蒸肉餅就要二十分鐘左右,大火的話十五分鐘就可以了,因此肉餅湯在水開之後還需要再蒸十五分鐘以上。
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