苦瓜一般煮幾分鐘

1-2分鐘 。苦瓜在挑選的時候表皮是黃色的苦瓜就不要挑選，新鮮的苦瓜表皮是綠色的，苦瓜比較長，疙瘩飽滿的就是比較好的苦瓜，疙瘩比較小，有破損就是比較差的苦瓜。苦瓜在保存的時候要用袋子裝好放在冰箱裏冷藏保存，能保存2-4天。