蕎麥粉和黑全麥粉有什麼區別

蕎麥粉包括黑蕎麥粉。蕎麥粉是麥粉種類之一，是由蕎麥麪研磨出來的麪粉。蕎麥粉常見的有三種，包括甜蕎麥粉、苦蕎麥粉以及黑蕎麥粉。蕎麥麪的吃法和用途廣泛，可以用於製作蕎麥麪條、蕎麥麪饅頭、蕎麥掛麪、小麥麪餃子、紅燒牛肉蕎麥麪條等美食。