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12分鐘左右。清蒸螃蟹的時間要根據螃蟹的大小來決定。正常情況下就是螃蟹重量每增一兩,蒸螃蟹的時間就對應的增加兩分鐘。例如在蒸鍋燒開了之後,三兩的螃蟹就需要再蒸10分鐘左右;四兩重的要再蒸十二分鐘,五兩左右的則需要蒸十五分鐘左右。
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