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百合幹最好在温水泡製一會,然後把百合幹放在開水衝。百合幹還可以煮着吃,放一些喜歡的吃的食物,比如紅豆、綠豆、枸杞、桂圓等食物和百合幹一起煮成粥都是可以的,尤其要注意百合幹煮五分鐘左右就可以了,百合幹還可以燉煮做成甜湯、百合乾田雞湯等。
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