高壓鍋壓粽子一般要多長時間

二十到二十五分鐘。壓粽子時，鍋內的水量要淹沒粽子，若是水量不夠，粽子無法煮熟，會出現夾生的情況。粽子煮上二十五分鐘後，在利用餘温燜上片刻，粽子的口感更軟糯。粽子食用時，可以蘸上少許的白糖食用。未食用完的粽子，可以放入冰箱中冷藏保存。