榨菜是兒菜做的嗎

是。兒菜的質地清脆，製作榨菜風味十足。榨菜製作的主要原料是蔬菜，因為製作的過程中會去除蔬菜多餘的水分，所以稱之為榨菜。榨菜的產地比較多，包括浙江、江蘇、湖南、台灣等地。榨菜的吃法以及用途比較廣泛，榨菜可以直接食用，也可以炒制、入餡或用於煮湯等。榨菜可以同雞蛋童超，也可以同肉絲同炒。