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20-30分鐘左右。螃蟹蒸熟的最佳標誌就是螃蟹完全變成紅色,一般需要20-30分鐘左右,可以根據螃蟹的大小適當的調整時間。另外,螃蟹生活在水中,體內有着大量的泥沙,所以在蒸之前一定要先將螃蟹清洗乾淨,小的部位可以藉助刷子。
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