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將桃子去皮切片後切片直接放入烤箱中烘乾或是將其放入白砂糖糖漬後炒幹水分並烘乾後即可食用,口感酸甜開胃,軟糯有嚼勁。桃子切片後不能直接放置於空氣下,可以將其放置於加入食醋的清水中浸泡一下,這樣可以改善其氧化發黑的情況。
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