望聞問嘗。桂圓幹也叫龍眼，它是由新鮮桂圓製作而成，所以桂圓的品質好壞直接影響到桂圓乾的品質好壞。挑選幹桂圓首先得看外觀有無破損是否變質，然後聞有無異。如果條件允許可以直接剝開一個嘗一下。
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如何挑選桂圓乾
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