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3~5小時。腐竹又叫做腐皮,是一種漢族的傳統豆制食品,豆香味十足,口感十分獨特。腐竹顏色為黃白,看起來油光透亮含有豐富的營養物質。可以葷、素、燒、涼拌、炒、湯食等,做法多樣。腐竹是用大豆蛋白製作而成,營養價值高、容易保存、食用方便,深受國內外消費者的青睞。
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