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3-5個小時。雪糕要凍幾個小時主要是由冰箱裏的温度決定。若設置在零下10度,就需要5個小時左右,零下18度以下則3個小時就可以。自制的雪糕一般沒有什麼防腐劑,冷凍的時間可以適時的延長。冷飲廠用速凍機冷凍雪糕半個小時左右就凍好了。
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