葡萄酒釀造過程十分漫長，用到的主料是葡萄，前期發酵過程比較複雜，有原酒的發酵工藝，儲藏管理工藝以及灌裝生產工藝，在發酵過後每天都需要去進行攪拌，發酵後放至室温30°以上發酵一週，發酵成功的葡萄酒一般可以存放兩年。
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葡萄酒釀造的工藝
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