冷藏保存。若香菇買多了想要存放，建議不要洗，蘸水後容易變質。洗過之後需要先把水瀝乾，香菇表面變乾燥後再放進冰箱保存。冷藏時間不超過1周為宜，如果想要長期保存可以冷凍。切好的香菇在放進冰箱之前需要用保鮮袋裝起來，防止串味。
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洗好切好的香菇怎麼保存
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