冷凍肉解凍後能做臘肉嗎

可以。冷凍的豬肉可以做臘肉，要先將其解凍，解凍後把豬肉切成薄片就可以。臘肉主要是經過熏製而成的一種肉製品，口感鮮香可口，但是在食用臘肉前一定要將其煮熟，因為臘肉內含有很多亞硝酸鹽，食用不完的臘肉可以放在冰箱保存，下次食用時可以提前用微波爐加熱。