臘肉吃之前要煮多久

15-30分鐘。用臘肉做配菜的話，建議先用水煮15-30分鐘，將臘肉煮熟，這樣在烹調的時候就可以快速入味。臘肉可以打搭配葱椒或者秋葵、蒜薹一起炒，除此之外，臘肉也可以用來炒飯。平時保存臘肉的時候也要注意，千萬不要沾到水，不然很容易變質。