包子怎麼發麪

靜置15分鐘即可。

1、做包子在麪粉選擇上，儘可能選擇高筋麪粉，這樣麪粉做出來的包子吃起來鬆軟有勁道。

2、和麪的時候可以適量加一些奶粉，不僅有奶香味，而且面發酵得更快。

3、發麪時可以適量的加一點糖，糖能夠讓麪糰發酵得更徹底、更蓬鬆。