新鮮羊排煮多久能熟

一至兩個小時。肉質較嫩的羊排需要煮一個小時左右，肉質較老的羊排，需要煮兩個小時左右。煮羊排的時候也可以用高壓鍋煮，這樣可以縮短煮羊排的時間。煮羊排之前需要將羊排切成小塊，冷水下鍋焯燙一會，這樣可以去除血沫和殘渣。羊排可以單獨煮，也可以同胡蘿蔔等食材同煮。