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將獼猴桃放在陰涼的環境中存放,或冰箱低温保存。常温保存獼猴桃時,不宜將獼猴桃放在通風處存放,這樣會導致獼猴桃表面水分流失過多,從而使獼猴桃變硬。獼猴桃熟透後,需要儘快食用,以免獼猴桃腐爛變質。未成熟的獼猴桃,可以同成熟的水果放在一起催熟後再吃。
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