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10秒左右。腰花涮火鍋時需要將其切的薄一點,這樣更容易入味,若是煮的過久會使其肉質變老。腰花除了可以涮火鍋吃還能炒着吃,把腰子處理乾淨後改成花刀,用水沖洗一遍,沖洗後加入食用鹽,料酒,澱粉五香粉進行醃製,醃製好的腰花倒入鍋裏翻炒即可。
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