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可以,但不要放太長時間。西紅柿最好是避光保存,涼拌後可以放冰箱冷藏,但是在冰箱放置的時間太長,容易滋生一些病菌,需要保存最好覆蓋上一層保鮮膜,不要過夜。涼拌西紅柿的時候可以用蜂蜜代替白糖,蜂蜜的甜味中和了西紅柿的酸,口感更好。
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