餐飲提問：
開炸雞店哪種炸鍋好？
carrie大回答：
一般都是大的不鏽鋼的炸鍋因為比較容易清洗。
yingha3回答：
我認為開炸雞店比較好是要用那種專用的炸雞的鍋比較好一些。
Devil大老虎回答：
開炸雞店用不鏽鋼的炸鍋，比較好不鏽鋼的炸鍋。可以省油。
媛w回答：
開炸雞店還是使用那種不鏽鋼的炸鍋比較好這樣比較衞生
寶寶回答：
如果説開炸雞店的話，一定要買那種商用的炸鍋那種炸的比較大，而且長的效果會比較好，然後根據你的店的大小來選擇匹配的鍋就可以了。
頌8回答：
開炸雞店好吧，火鍋也可以。剛開始做生意起步比較慢一點。
ch888回答：
炸雞店比較好選用油水分離鍋，肯德基麥當勞一類快餐都是用的這種鍋，不黑油炸出來乾淨利落！
張楚楚98回答：
開炸雞店那種比較深的炸鍋好炸了，夠酥夠脆而且夠香。
