食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿韭菜雞蛋軟餅的做法步驟
1、準備好材料,胡蘿蔔擦絲(越細越好)
2、取一顆雞蛋,打散
3、韭菜洗淨切成半釐米左右的小段(忘記拍照了),加入雞蛋液、麪粉及胡蘿蔔絲,並加入適量清水,攪拌成稀麪糊
4、平底鍋中加少量油,倒入適量麪糊,稍微搖晃一下平底鍋,使得麪糊均勻佈滿鍋底,小火慢煎
5、待麪餅表面基本凝固後,翻個面,再煎一分鐘即可
6、做好的軟餅
7、做過很多次,每次造型不同
8、非常美味的一款快手早餐
9、還很有營養!
小竅門
麪餅表面基本凝固、基本全熟後再翻面;
餅不能太大,不然不好翻面。