食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆煎餅的做法步驟
1、這裏面,水等都沒稱所以不知道。面先用開水燙點,再加涼水,
2、攪成絮狀,(這樣揉出的面比較有筋道,口感比較好)
3、揉成較軟的麪糰,靜20分鐘(這裏面可以提前和好放第二天早上做)
4、準備好材料。
5、將所有材料混合
6、材料準備好面也醒的差不多了,擀成薄片
7、全部擀好
8、像包包子一樣包好
9、口向下擀扁
10、電餅鐺預熱刷一層薄油放入餅,(我是用鍋蓋)放點水兩面煎熟即可
小竅門
我用鍋蓋這樣有水蒸氣餅會很軟,