“今天是適合輔食初期寶寶吃的米糊,自制的米糊很簡單,看完這一篇估計你什麼米糊都會做了,想加啥加啥,米的品種可變、蔬菜可變、肉也可變,這樣米糊可以每天都不一樣。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
堅果紅棗小米糊的做法步驟
1、食材:堅果15克,紅棗3個,小米20克,扁豆1個烹製方法:煮參考月齡:7M+所需時間:15分鐘。
2、紅棗泡温水半小時,去皮去核。tips:根據孩子月齡決定去皮不,1歲以上不去皮直接用剪刀剪更方便,剪好的紅棗和下面小米一起熬粥。
3、小米和扁豆入鍋煮成小米粥。大約15-20分鐘。tips:除了豆類,菌菇、根莖類蔬菜也可以加在一起煮,都耐煮。若要加些肉類,提前將肉加檸檬汁/料酒去去腥醃製下,肉打泥或切小丁和粥同煮5分鐘即可。
4、小米粥熬好。
5、6-9個月寶寶,小米粥和堅果、紅棗一起打泥。9個月以上用少許小米粥和堅果紅棗打泥,最終一碗裏大部分小米粥,還有些泥糊。tips:大顆粒堅果3歲再嘗試!小柚子在22個月開始要吃大顆粒堅果,他真心喜歡吃硬的食物,每次他吃我都擔心,一直關注着他,一副隨時要用上“海姆立克急救法”的擔憂。所以孩子儘量別給,別自己找麻煩,買些堅果粉很合適!
6、打糊。
7、有紅棗的輔食,都自帶香甜味;有機小米米粒清香;堅果含大量油脂,使輔食吃着口感很棒。很完美的結合。
小竅門
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
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