1、將酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的麪糰!
2、將油酥用的所有材料混合,製成油酥!
3、放入油酥,把油酥平攤開!
4、像疊被子一樣包好,然後擀平!
5、擀平之後在捲起來,然後此步驟重複兩三次,捲起擀開!
6、最後一次不用擀平,直接擀兩下就可以了!
7、然後用刀豎着切開,如圖這樣,然後稍微整理一下!
8、用擀麪杖稍微擀兩下,放到烤盤上擺好!
9、鍋裏倒入九三大豆油,燒熱至八成放入酥餅炸制金黃色,就可以了!
10、用到的是九三的大豆油!
11、成品欣賞!
12、成品欣賞!
13、成品欣賞!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!
16、成品欣賞!