食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
多彩玫瑰的做法步驟
1、用料理機打碎紅心火龍果,用最細漏勺取汁,加白糖酵母粉和麪;
2、面發至雙倍大;
3、切成小劑子和小面柱子做花心用;
4、擀6個麪皮,一次摞一排;
5、把面柱子卷在中間,捲起面片;
6、卷的緊一些;
7、用切刀在中間切半;
8、整理一下花瓣;
9、同樣的方法做玫瑰;
10、蒸出來的顏色大失所望,好在味道還不錯;
11、南瓜洗淨去瓤去皮切片蒸熟;
12、趁熱搥成泥狀;
13、晾至温度不能超過40度時放白糖和酵母粉和麪,待發面;
14、做法同上;
15、蒸屜抹薄薄一層油,擺放好,蓋上鍋蓋再醒發10分鐘後開中火,開鍋後蒸20分鐘關火,再燜2-3分鐘慢慢掀鍋蓋;
16、南瓜的顏色還蠻正的;
17、紫甘藍切碎用料理機打碎,用最細漏勺取汁,放白糖和酵母粉和麪,待發面;
18、做法同上;
19、蒸屜抹薄薄一層油,擺放好,蓋上鍋蓋再醒發10分鐘後開中火,開鍋後蒸20分鐘關火,再燜2-3分鐘慢慢掀鍋蓋;
20、紫色也變得很淡;
21、各種擺放;
22、玫瑰一籮筐!