“【韓式煎五花肉炒飯】
我身邊很多朋友都喜歡到
韓式料理餐廳吃煎五花肉
除了能吃到香香的肉和辣白菜
最重要的是剩下的肉和辣白菜
配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒
那味道簡直美極了!
其實我想説的是
這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
正宗煎五花肉炒飯的做法步驟
1、準備好所有的食材
2、把包肉醬所有的調味料放在一起拌均勻
4、煎盤上刷一層油
5、鍋熱了以後,放入五花肉和辣白菜
6、煎一下,煎的過程要讓肉的油滲透到辣白菜中
7、煎好的五花肉剪成小塊
8、完全煎熟以後,就可以包着吃啦
9、生菜、蘇子葉、紫菜放入五花肉和辣白菜,再放入辣椒圈、蒜片和醬
10、包在一起吃就好啦!
11、吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
12、紫菜剪碎
13、放入大米飯
14、炒均勻
15、然後放入剪好的蘇子葉、紫菜、黃蘿蔔和拌飯醬一起炒均勻
16、炒的時候一定要小火
17、撒上芝麻就完成了!
小竅門
1、五花肉的選擇不能太瘦
2、辣白菜一定要用發酵好的才可以
3、米飯做的時候相對有點嚼頭的更好
4、黃蘿蔔是朝族一種食品,味道是酸甜的,如果沒有可以不放
5、拌飯醬的做法在2017新版菜譜韓式料中的韓式拌飯裏有詳細介紹