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“我們家的傳統,初一十五吃餃子,今天初一,做的薺菜餡兒的”
1、薺菜煮軟把水擠乾淨
2、薺菜和葱切碎
3、雞蛋打散放進涼油裏用筷子不斷攪拌,油熱了雞蛋也好了,把餡和好
4、擀皮包餃子
5、辣椒油和醋做蘸料,餃子香噴噴兒
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