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“簡單快捷,酸辣爽口。”
1、萵筍半根,去皮洗淨。
2、擦成細絲。
3、新蒜搗成泥。
4、蒜泥中倒入2勺清水,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
5、適量水燒開,餄餎下入。
6、煮兩三小滾兒。
7、撈出過涼水。
8、筍絲,小米椒,荊芥葉放面上,調好的蒜泥汁澆上即可。
9、愛吃芝麻醬的澆上芝麻醬,酸辣爽口的萵筍涼拌餄餎完成。
湯汁豐富些,酸辣爽口。
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