“芡實可以固腎澀精、補脾止泄,主治遺精,白濁,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉。
現代研究表明芡實的乙醇-三氯甲烷(2∶1)、水、80%乙醇、95%甲醇、正丁醇提取物均具有不同程度的抗氧化活性,可將芡實用作天然抗氧化劑;
芡實水提取物對後缺血心臟功能有改善作用,減少心臟缺血再灌注的損傷;
芡實多糖能改善機體的能量代謝,加速肝糖原的分解供能,減少蛋白質和含氮化合物的分解,從而降低血尿素氮的含量,具有抗疲勞作用;
芡實殼提取物可減弱胰島素抵抗作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芡實苦蕎粥的做法步驟
1、取芡實。
2、洗淨。
3、取粳米洗淨。
4、放壓力鍋內膽裏。
5、放純淨水。
6、放苦蕎麥。
7、選雜糧粥,口味偏軟。
8、煮好的粥。
9、成品。
小竅門
用同一個容器取米類,小杯小碗的都可以。這樣可以掌握好比例。