時間來到17年8月初，南方的夏日非常酷熱 ，知了在樹上已經喊破了喉嚨，路上的行人三三兩兩沒有精神。炎熱的天氣讓不少人都燥熱上火，那麼我們如何要在這麼熱的天氣做到清熱降火呢？首先，離不開的就是清熱降火食物了，下面就來學習看看吧
清熱降火食物
1、苦瓜
具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目的功效，對中暑發熱、治療痢疾、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。吃法也是方便簡單的，可以把苦瓜做成涼拌菜、炒或者煲湯等都可以，看個人喜好。
2、蓮子
蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。可以泡茶喝、煮蓮子粥、煲湯。
3、甘蔗
甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。這個甘蔗可以直接拿來嚼着吃，如果你覺得這樣吃不方便，可以把它榨成汁，夏天的話放到冰箱裏冰一冰會更好。
4、綠豆
綠豆的清熱之力在皮，所以説為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候可以不用把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。也可以做成綠豆粥、綠豆汁去火的效果也是一樣的。
5、蒲公英茶
平時喝些蒲公英茶可以去火或防上火 蒲公英茶具有清熱解毒、去火的功效。可以把整株蒲公英放到鍋煮水來喝，不過這樣會比較麻煩，也可以去網上買製成茶的蒲公英茶，直接用開水泡3-5分鐘就可以喝了很方便。
6、芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼。但芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒者要少吃。芹菜可以炒食、生拌、煲湯，還可做成飲品。選購芹菜應挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙並過涼水，不但可以使彩色更加翠綠，還可以減少炒菜的時間。
7、苦菊
又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，尤其適合夏季食用。
有哪些清熱降火食物呢？一等獎頒給我們的苦瓜先生。苦瓜蓮子味苦，清涼，解毒，降火的功效非常的明顯。對於夏天來説再好不過了。當然還有綠豆甘蔗菊花之類的味甜也具有清熱降火的功效，是青年朋友的大愛呢。這些清熱降火的食物大家學到了嗎？在家快快動手做起來吧。
