家裏在農村的孩子肯定對車前草非常的熟悉,因為農村的地裏面會生長很多的野草,其中車前草是最為常見的。而且很多人會把車前草當做蔬菜來吃,其實車前草呢,它確實是一種蔬菜。只是,如果吃的多了,車前草有什麼副作用呢?
一.車前草有什麼副作用
車前草的作用是很好,但不宜多吃,要根據病情酌情食用。而且車前草的屬性屬於寒性,所以吃的過量的話會引起腹瀉,對體虛的人羣很不好,長期大量的食用會對肝腎有所傷害,尤其是孕婦一定要根據醫生的規定按規定使用。
二.車前草的做法
主料
車前草6棵
輔料
油適量 糖適量 麪粉適量
步驟
1.車前草洗淨,瀝乾水
2.切成小段,用榨汁機榨汁
3.渣不要,留汁備用(可以留少許渣)
4.加入麪粉和糖,拌成糊糊
5.蒸鍋上鋪一張紗布,把糊糊倒在上面,用筷子抹勻
6.蒸十五分鐘
7.出鍋,用餅乾磨具壓出,裝盤即可
三.車前草可以治療痛風嗎
《本草匯言》認為,車前子“同舒筋藥用能利濕行氣,健運足膝,有速應之驗也”,《藥品化義》認為,車前子能治“周身濕痺”,從這些歷代本草可以看出,車前草和子是能夠用於治療痛風的。
既然車前草和子能夠治療痛風,那究竟有一些什麼樣的配方呢?其實,車前草在治療痛風的時候,方子往往很單純,就那麼簡簡單單的幾味藥,就能起到一定的作用。分別有車前草飲、車前草粥、車前草茶、術茯車前子湯等配方食療的選擇。
車前草對於痛風是有着很好的治療效果的,但是必須正確使用車前草,才能起到理想的治療效果,如可以使用車前草茶,首先把車前草的雜質去掉,並且把空粒篩出去,把泥沙也要洗乾淨在進行曬乾,之後把車前草放到保濕杯裏面,用沸水進行沖泡一刻鐘的時間就可以當茶來喝了,對於痛風疾病有着很好的治療作用。
車前草在防治痛風時,有時候用草,有時候用子,不過一般情況下用全草即可。這樣一味路邊野草就能防治痛風,對患者來説真是太方便了。但也有一些需要注意的地方,一是車前草和車前子藥性偏於寒涼,建議適量使用,不要過度使用。
雖然車前草可以當做蔬菜來食用,但是它畢竟是一種野生的蔬菜,不適合長期的食用。為什麼這樣説呢?前面有人問過,車前草有什麼副作用?當然是有副作用的,正是因為這些副作用,所以車前草才不能多吃。因為吃的多了,可能會引起腹瀉。
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