西蘭花是一款非常不錯的美食，很多人都愛吃西蘭花這款美食，那麼，大家知道西蘭花的吃法都是什麼嗎，看看文章對於西蘭花的介紹就清楚了，西蘭花是一款蔬菜，多吃西蘭花可以更好的調理我們的身體，並且西蘭花也可以做成葷菜來吃。
西蘭花的吃法
一、清炒西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿蔔
做法:
1、蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起
3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
二、蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花，蒜蓉，鹽
做法：
1.西蘭花切小朵
2.淖水，最好不要蓋鍋蓋，防止變黃
3.熱油鍋爆香蒜蓉
4.下淖過水的西蘭花翻炒
5.灑少許鹽即可裝盤
三、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁100克，西蘭花100克，
調料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克
做法：
1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水;
3.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用;
4.將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;
5.放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。
四、芝士西蘭花
材料：180g西蘭花、180g菜花、適量水、15g黃油、15g麪粉、120g淡奶油、120gRICOS濃縮車打芝士醬、120g蘑菇
做法：
1、菜花、西蘭花和水倒入平底鍋中。煮12至15分鐘，直到蔬菜煮了，從鍋中撈出蔬菜瀝乾。
2、鍋中放入黃油，黃油熔化後加入麪粉，淡奶;邊煮邊攪拌不斷攪拌，直到混合物煮開。
3、然後加入RICOS濃縮車打芝士醬，蘑菇。煮開後加入花椰菜和花菜攪拌均勻即可。
小訣竅：
S濃縮車打芝士醬粘稠度高，適合稀釋，做醬汁是很適合的，不會因為稀釋之後奶香味沒了，仍有淡淡的奶香味。
2.這道菜只要簡單3步，適合怕麻煩的親們。
五、西蘭花粥
材料：芡汁*溶於10ml水中
做法：
1、西蘭花洗淨，切成小塊
2、洋葱切成小塊
3、加入洋葱和西蘭花翻炒3分鐘
4、加入雞湯和水
5、加蓋燜煮15分鐘
6、用電動攪拌器將湯打碎
7、之後用過濾網濾除湯汁
8、加入帶子蝦煮至全熟
9、加入芡汁
10撒上適量白胡椒粉和鹽調味，即成
對於西蘭花的吃法，我們可以看到文章介紹的比較清楚，西蘭花是老少皆宜的營養美食，並且西蘭花可以和蝦，和蒜蓉等搭配一起吃，這款美食是可以做成粥吃的，很多人都知道，用西蘭花來調理自己的腸胃也是非常好的方式喲。
