其實胃炎食療的效果是非常好的呢，畢竟是通過食療的辦法來的，效果是不容小覷的呢。得了胃炎的人平時要多注意一下，不可以隨意的吃一些比較辛辣，上火的東西。所以呢，我們最好不要去吃啦，有胃炎的小夥伴們平時要多注意喝水等情況知道嗎？
一、胃炎食療的方法有哪些呢
1、平時飲食要規律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。
2、同時要注重平時營養的補充，如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸鹼平衡。
3、當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或麪包以中和胃酸，當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時也要多進食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
二、胃炎食療食譜
1、桂花心粥
材料：粳米50克、桂花心2克、茯苓2克
做法：粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次。
2、桔子蜂蜜
材料：橙子1只、蜂蜜50克
做法：將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，待温加棗花蜂蜜留汁即成。代茶飲。
3、枸杞藕粉
材料：枸杞25克、藕粉50克
做法：先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100-150克。
4、蜂蜜桃汁
材料：蜂蜜20克、鮮桃1個
做法：先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量温開水即成。每日1～2次，每次100毫升。
5、胡蘿蔔炒陳皮瘦肉絲
材料：胡蘿蔔200克、陳皮10克、瘦豬肉100克
做法：胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿蔔至成熟後出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加入胡蘿蔔絲、少許鹽、黃酒同炒至幹，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香葱即成。
功效：寬胸理氣。
6、丁香鴨
材料：公丁香5克、肉桂5克、草豆蔻5克、鴨子1只(約1000克)
做法：鴨子洗淨，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放滷汁，將鴨子人滷汁煮熟，撈出，滷汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆滷汁，皮色紅亮時撈出，抹麻油即成。
7、陳皮油淋雞
材料：公雞1只(約1500克）、陳皮20克
做法：清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、葱、花椒、鹽少量，把洗淨的雞放入煮至六成熟，撈出。滷汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內留滷汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，塗抹在雞表面上。菜油入鍋內，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反覆淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然後切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。
8、蓮子粥
材料：蓮子50克、糯米50克、紅糖一匙
做法：蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。瑞香山藥 120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服。
胃炎食療，已經為大家介紹在正文裏面了呢，大家可以通過上面的食療的辦法去嘗試一下，這種食療方法不是説一吃就好的，而是要食用多次才可以的呢。所以呢，有胃炎的人就要記住這一點啦，不要邊食療邊吃上火的東西，這樣對我們的身體是不好的。
