城市化發展和經濟發展迅速的今天，人們説的最多的好像就是養生、減肥、旅遊、保健等相關問題。現在的人們不光要求吃得飽，更要是吃得好，這也是人類社會發展的一個必然趨勢。正題來咯，今天要給大家分享的就是關於新鮮的棗子怎麼科學的吃，能否能煮新鮮棗子來吃。
一、煮新鮮棗子吃的功效以及做法
1.大棗一直以來都有很高的營養價值，棗子的吃法有很多種，可以直接生吃鮮棗，也可以蒸着吃或者煮着吃，還可以晾乾造成棗片等等。但是改變鮮棗的食用方式會不會影響到棗子的營養價值呢?其實鮮棗是可以煮熟吃的。
2.先把鮮棗洗淨，放到碗裏，隔水蒸，可以加紅糖，加枸杞，還可以加黑棗，加桂圓，等，具有，補氣養血，健脾安神，補氣益胃，暖腎，補腎，抗癌，補血，增加血紅蛋白，延緩衰老，滋潤氣色，助眠安神，增加抵抗力，美白肌膚，長期食用會使人延年益壽的功效。還可以提前把紅棗泡泡，做紅棗花捲吃。
二、鮮棗的營養價值
1.鮮棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，鮮紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3.鮮棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.鮮棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
5.鮮棗具有養血安神，適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者。
6.鮮棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
三、鮮棗煮熟有營養嗎
鮮棗的蛋白質含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，並且營養更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗淨後直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。蒸着吃其實沒有與其它食物一起煮水喝營養高。
四、鮮棗吃法
1.紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
2.紅棗煮蛋，補血養顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
3.紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
通過文章裏清晰詳細的講解，不知道大家有沒有掌握科學的煮新鮮棗子的方法以及做法，相信聰明的諸位已經都掌握了這些方法。事實上，通過食補的方式來進行日常的身體保健，真的是不會多花錢。以上都是非常方便的做法呢，希望大家都可以實踐試試！
