有很多東西都是需要餡料的，比如説水餃。餡料在很大程度上來説，對水餃的總體口味是有很大的影響的。也就是説餡料做的好吃，水餃就會好吃。那麼洋葱做餡怎麼做好吃又營養？洋葱不能和什麼一起吃？
一、洋葱做餡怎麼做好吃又營養
除了洋葱以外，我們還需要用到裏脊肉和一些雞蛋。首先，我們需要將裏脊肉清洗乾淨，然後切成小塊，剁成肉餡，在肉餡裏磕入一個雞蛋，沿着順時針方向進行攪拌。往肉餡裏面加入適量的水，讓肉餡和水可以更好的融合，然後再加入醬油，鹽等調味料，讓餡料有一定的味道繼續攪拌肉餡，直到肉餡發粘為止。然後放入剁碎了的洋葱，進行適當的攪拌，這樣洋葱餡就做好了。
二、洋葱不能和什麼一起吃
任何食物都會有禁忌的，有些食物是有些特定的人羣不能吃，有些食物是不可以跟其他食物一起吃。同樣的道理，洋葱也是有禁忌的，洋葱跟以下這些食物不可以同時食用。
1.洋葱不能和蜂蜜一起吃
洋葱和蜂蜜是兩種相剋的食物，不能一起食用，否則可能會對眼睛造成影響。
2.洋葱不能和海帶一起吃
海帶裏含有碘和鈣，洋葱含有草酸，草酸與鈣和碘容易發生反應，產生不良的影響。
3、洋葱不能和魚類一起吃
洋葱中的草酸和蛋白質也容易發生不良反應，不僅會導致營養價值下降，還會造成消化不良等問題。
4.洋葱不能和豆製品一起吃
洋葱特別容易造成豆製品的變質，兩者一起吃的話會導致營養價值降低。
除了洋葱以外，還有很多東西是可以當做水餃的餡料的，比如説韭菜，青菜和芹菜等。洋葱做餡怎麼做好吃又營養也是有一定的技巧可言的，另外洋葱雖然營養是很豐富的，但是也不能過量的食用，一般每天不能超過八十克。另外我們需要特別注意的是洋葱和蜂蜜，海帶，魚類等是不能一起吃的。
