痛風病人是非常難受的，一般來説，除開用藥物來治療以外，我們還可以看看痛風可以吃西蘭花嗎，用食物來調理痛風，這款美食是含有大量的維生素的一款美食，對於健康人來説多吃也是可以調理我們腸胃系統的一款美食喲。
痛風可以吃西蘭花嗎
痛風人羣可以吃西蘭花 ，痛風患者一般不能吃含嘌呤高的食物，其它的食物都可以吃，注意不能吃火鍋，動物內臟、海味、魚蝦類、豆製品等食物就可以了。
1、西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、西蘭花中的維C含量非常高，不僅對人的發育有幫助，而且能增強機體的免疫力，促進我們肝臟解毒，提高身體素質和抗病能力。
適用人羣
一般人羣均可食用
用法用量
1、西蘭花質地柔嫩，水分含量高，纖維量少，吃起來比花椰菜更加的味美，西蘭花通常作為配菜和沙拉使用;
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥;
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收;
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;
5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
食用功效
菜花性涼、味甘;
可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
我們通過文章的介紹，清楚的瞭解到了痛風可以吃西蘭花嗎，我們可以看看這款美食的具體做法，文章還介紹了這款美食的營養價值和這款美食的適合吃的人羣，大家可以看看自己是不是可以吃西蘭花這款美食，這款美食可以長期吃喲。
