梨子是日常生活中非常常見的水果,大家有時候會時常感到喉嚨會不適,但是光喝水又是不起作用的,沒辦法改善嗓子的不舒適。長輩們經常會在喉嚨不舒服的時候進食梨子來達到嗓子的一個舒適度。那麼關於梨子的營養價值你都瞭解嗎?為什麼梨子對嗓子這麼友好呢?
一、梨的作用
1、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、促進胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館裏的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便祕。
3、保護肝臟、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、有助腎臟排泄
梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
二、梨的功效
1、促進食慾,助消化
梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
2、養陰潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。
3、緩解咽喉刺激
吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
4、低血壓、養陰清熱
梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
三、梨子物種分類
1、皇冠梨
果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩, 石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。
2、鴨梨
果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起,因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。
3、香梨
香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
4、南果梨
南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
5、蘋果梨
蘋果梨也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質鬆脆多汁,酸甜適口,有香氣。
梨子再大街小巷都能見到,而且價格實惠,是營養價值非常高的水果。喜歡吃水果的你怎麼能錯過呢?梨的作用是非常多的,生吃和煮着吃的功效也是相近的,最有名的還是冰糖雪梨養生湯,這款湯被大多數人所推崇,最重要的是對喉嚨非常的友好,愛唱歌的人可以適當得喝一些保護嗓子。