現在減肥對於很多人來説都是一大難題，因為生活壓力，即便是不容易長胖的也會發胖。以前我一直以為有的人天生就吃不胖，其實人一旦到了中年，消化吸收能力一旦減弱就會發胖的。很多男性中年發福就是這樣，那麼晚上吃什麼不發胖呢？
晚上吃什麼不發胖呢
1、意大利麪
意大利麪本身由小麥製成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。
因此，只要調製出低卡的健康醬汁，意大利麪就成了不會增胖的美味。美食專家有製作低卡意大利麪醬的祕訣，那就是將胡蘿蔔、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。
2、有機西紅柿
如果你總也關不住自己的嘴，而且超能吃，那麼西紅柿簡直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。
而且，西紅柿中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多餘的自由基，幫助皮膚抗衰老。當茄紅素與檸檬酸共同作用時還能幫你瘦身，因為檸檬酸能促進脂肪燃燒，茄紅素則能抑制脂肪細胞增多。
3、黑麪包
黑麪包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。
4、美國大杏仁
很多營養專家都推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因為它食用方便、有明顯的飽腹感，還因為美國大杏仁中的細胞壁結構會屏蔽人體對脂肪的吸收，能防止你發胖。此外，美國大杏仁中還含有豐富的能鎮靜神經的色氨酸和鬆緩肌肉的礦物質鎂，能幫你提升睡眠質量。
5、粗糧南瓜粥
中國傳統醫學認為南瓜性温，能潤肺益氣，為補血之妙品，對女人有特殊的美容作用，所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。
現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素鈷，能保護心臟。可以直接水煮南瓜，然後加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。
晚上吃什麼不發胖呢？以上為大家介紹了幾種晚上吃不胖的食物，其實大家想要晚上吃東西不胖，還是建議大家晚上吃水果比較好，反正晚上儘量不要吃太多主食，然後要注意飲食的清淡，不要吃太多。有的人喜歡吃到撐的感覺，可是這樣做容易長胖的。
