肯定有很多朋友都聽説過龍井茶，龍井茶是茶葉中非常出名的一種，它的口感香醇清爽，非常適合夏天的時候喝，今天我們就給介紹一下龍井茶的特點是怎麼樣的呢。
一、龍井茶的特點
龍井茶是綠茶的一種，正宗的西湖龍井茶的外表是扁平形狀的，葉片十分的光滑，葉片的兩頭是比較尖鋭的。顏色鮮綠，葉子表面沒有絨毛泡好的龍井茶湯是黃綠色的，非常的明亮澄清，遠遠的就能夠聞到非常清香的味道。
有一部分的龍井茶顏色是墨綠色的，葉片形狀比較大，泡出來的茶湯顏色是翠綠色的。夏天和秋天的龍井茶相對來説顏色比較暗淡，湯色也是黃亮色的，味道也很清香，但是比較粗糙。仔細的品嚐，會覺得有些苦澀，總體的品質也比春天的龍井茶要差一些。
二、什麼樣的龍井茶不能要呢
現在很多龍井茶都是使用機器炒製得得，機器炒的龍井茶性轉一般都是棍棒形狀的，葉片比較的扁圓，沒有自然炒制的茶葉葉片完整，而且總體的品質也要比手工炒制的差，所以大家日常生活中最好不要選擇這樣的茶葉。
看看今天的文章，介紹你們對於西湖龍井茶的特點，應該有了一個非常明確的瞭解了吧。如果你還沒有喝過龍井茶的話，一定要先喝春天的龍井茶，味道非常的清香。
