山竹是一種比較受歡迎的好吃的水果。他被人們稱為水果皇后。但是他並不常見，因為價格很貴，很少有人買。山竹長得像貓的爪子很可愛。這種水果主要在中國的南方几個省份有種植。山竹果皮裏的色素可以作為天然的染料。山竹好吃也還是比較容易儲存的，小編就想帶大家瞭解一下山竹怎麼保鮮。
一、山竹怎麼保鮮
我們可以把山竹放在冰箱的冷藏室裏保存，首先要將山竹放在保鮮袋中紮緊口袋，這樣的環境裏刪除可以保存大概一週左右。一定要隔絕空氣，如果氧氣進入口袋，山竹會變質發黴。保存不當會影響食用效果，存放時間越長，營養價值越少，產生的細菌越多。小編認為最好的保存方式就是蜜蜂放在冰箱中，其他的保存方式都沒有這個方法存放時間長，不要經常打開他的口袋，這樣會讓氧氣進去。
二、山竹怎麼吃
1.我們吃山竹的時候要剝開果皮，其實方法很簡單，只要握住山竹，雙手用力就可以擠出一條縫。看到鳳開了之後就不要再擠了，因為山竹的果肉是軟的，太用力的話會將山竹裏面的肉破壞掉。只要小心仔細的從縫開始把皮剝開就可以食用了。
2.每天不能吃太多的山竹，兩三個就很好了，因為山竹這種水果偏寒性吃的太多，可能會肚子疼還會讓人長胖。山竹的含糖量比較高，糖尿病患者不要吃，肥胖的人也要少吃。
3.我們還可以用工具把山竹的皮撬開，取出裏面的果肉，不要沾上果皮上的有顏色的果汁，因為那種果汁不容易洗掉。
山竹果肉的顏色是透明的，如果聞起來沒有奇怪的味道，或者吃着沒有酸味的話，他就是新鮮的。其實正常的山竹果肉是純白色的，而不是透明的，不過透明的也可以吃，它只是在冰箱中放的時間有點長，導致逐漸變透明，山竹的表面沒有斑點的時候還是可以吃的。
