在進入人們餐桌的果蔬中,帶瓜字的可謂品種眾多。而這些瓜類大部分都有一個共同特點,那就是都有籽。其中不少瓜類的籽經過烤制,香味悠長,成為日常閒時的常見零食。那麼對於也很常見、受人喜歡的甜瓜,甜瓜籽能吃麼?
一、甜瓜籽能吃麼
能。
一般來説,我們吃甜瓜的時候都會把籽拋棄掉不吃,就像吃西瓜習慣吐籽一樣。這種習慣的形成首先當然是為了口味,畢竟混在一起吃的話會影響到吃瓜的口感。但是兩者雖然都是有籽的瓜,甜瓜籽和西瓜籽還是有所不同的。如果把甜瓜籽留下來,單獨嚼着吃,是會越嚼越香的。而且,吃些甜瓜籽對於促進胃腸蠕動、緩解便祕等等都有好處。
此外,甜瓜籽也有一定的清熱生津效果,所以我們完全可以不用丟掉甜瓜籽,就把瓜籽也吃掉就行了。
二、如何挑選好的甜瓜
1.看瓜蒂
仔細觀察瓜蒂部位,往下凹陷的一般來説成熟程度比較好,也就是比較甜。
2.聞氣味
湊近甜瓜的頂部聞一下氣味,好的甜瓜是會有濃郁的水果香味。
3.掂重量
把甜瓜託在手上,感覺一下重量。輕一點的瓜往往更為成熟。
4.看紋路
甜瓜的表皮上往往會有不規則的網紋,觀察這些紋路是否清晰明亮,紋路清晰的瓜一般比較成熟。
5.不要迷信個頭
有的人可能會覺得買個大點的瓜吃起來更加過癮,但是個大的甜瓜並不一定味道甜。有時候反而是比較小個頭的甜瓜吃起來更好吃。
6.看皮的厚薄
觀察一下瓜皮的厚薄,大多數情況下薄皮的比厚皮的好吃。另外還可以用手輕輕按一下甜瓜的表皮,會有軟軟的感覺的就是成熟的瓜。
甜瓜籽能吃麼?答案當然是可以。特別需要注意的是,雖然甜瓜全身都是寶,連甜瓜籽都可以吃掉,但甜瓜籽對於消化系統的考驗是比較大的,所以也並不適合所有人羣。比如説,對於消化系統還不夠完善的小朋友來説,甜瓜籽就不太適合,最好不要讓小朋友吃較多的甜瓜籽。