下奶湯有很多不同的做法，原材料也不同，豬蹄、鯽魚湯都是常見的下奶湯。但是經常喝這兩種有的媽媽覺得會很膩，所以今天小編就來教大家豆腐下奶湯的做法。豆腐富含豐富的蛋白質，對於媽媽的身體恢復也很有好處，而且豆腐的做法很多，吃法也很多。
豆腐下奶湯到底該怎麼做呢
一、鯽魚豆腐湯
材料
鯽魚1/2條(約150g);，豆腐50g;，葱，薑末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)
做法
1、鯽魚除去內臟，清洗乾淨，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入葱、薑末煸一下，隨後加入800ml水，水開後，加入醋，再轉小火煮制10分鐘。
3、將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉白後，調入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、奶湯燉豆腐
主料:豆腐 300克輔料:油菜心 75克 蝦米 50克 枸杞子 25克 小麥麪粉 50克調料:大葱5克 姜5克 鹽4克 雞精2克 料酒10克 植物油20克 各適量
1、將油菜心洗淨；
2、海米(蝦米)泡洗乾淨;
3、豆腐切成小塊，用沸水焯過撈出，瀝乾水分備用;
4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒至五成熱時放入麪粉(約3勺)炒勻，加入沸水;
5、待鍋開成奶湯色時連同所有材料倒入燉鍋中燉熟即可。
三、排骨豆腐湯
材料：白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克(選擇性添加)，排骨2塊，調料：鹽3克，胡椒粉3克
做法
1、排骨洗淨，先燙過去除血水，衝淨泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗淨，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用;
3、排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;
4、出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。
四、鯽魚蘿蔔豆腐湯
主料：小鯽魚2條，白蘿蔔50克，豆腐100克，枸杞適量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，豬油，白胡椒粉少量，鹽，雞精
做法
1、蘿蔔切成絲，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一會兒，大葱切片，小葱香菜切花，薑切片
2、淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎制。煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色
3、依次加入大葱片、薑片、熱水、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右
4、最後加入蘿蔔絲、豆腐、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上香菜葱花即可
最受媽媽們歡迎的應該就鯽魚豆腐湯了，但是有的媽媽覺得經常喝鯽魚湯也會膩，所以這幾種豆腐下奶湯的媽媽不妨嘗試一下，不僅味道清淡鮮美，對於下奶也是很有幫助的。白菜、海帶豆腐湯對於媽媽們恢復身材也很有幫助，下奶效果好又不會長胖。
