酸梅湯的做法 消暑開胃|夏天必備神器～酸梅湯 酸梅湯怎麼做

“酷暑天的天氣已經開始快一個月了，這時候來一杯涼涼的飲料最適合不過了。
”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

酸梅湯的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、把除幹桂花，苦芥茶之外所有的材料放入鍋內，倒入3000ml的水。

• 3、開小火煮30分鐘後關火把盛有酸梅湯材料的料包撕開，料包裏的材料倒入酸梅湯內。

• 4、繼續小火在煮20分鐘後取少量的苦芥茶粒放入酸梅湯裏煮3分鐘後關火蓋上鍋蓋燜5分鐘。

• 5、燜好的苦芥茶打開鍋蓋，放涼後用過濾器把酸梅湯材料過濾掉，撒上適量幹桂花即可。

小竅門

1:做酸梅湯必須得材料是:烏梅，陳皮，洛神花和山楂幹，其他的可以根據自己口味隨意添加。

2:苦芥茶有預防三高的功效。

3:酸梅湯只能煮一次就不能在用了，所以根據自己的情況可以適當的多添加點水。

4:冰糖根據自己口味添加。

5:放涼的酸梅湯冰鎮後再喝口感更佳。

6:酸梅湯的材料各大超市都有賣，是在不行可以去藥店或者網上買，不過我覺得還是自己稱的散裝的材料好點。