“水果撈是女生的最愛,無論是滑滑的西米、豐富口味的水果或者是甜香的湯汁都是甜品美味的極致,初春的時節,用心做一碗用材豐富的水果撈,坐在陽台上曬着暖陽滿滿品,是何等的愜意。快來一起學着做吧~”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水果撈的做法步驟
1、準備原材料,多種凍乾果幹、椰奶、牛奶、西米;
2、煮西米:西米可在水中浸泡一會兒方便煮,鍋內按照1:3的米水比例放入西米和水,小火煮開,煮的過程需要勤攪拌,避免糊鍋,水開後煮煮到西米還有一點點白心時便可以了;
3、煮好的西米撈起,放入涼的純淨水中浸泡備用;
4、3、準備椰漿100ML,牛奶200ML,攪拌均勻後,放入冷卻後的西米;
5、放入西米後攪拌均勻,確保西米不黏在一起;
6、將凍乾果幹按照喜好放入拌入西米的椰漿牛奶中;
7、凍幹水果覆水後即可享用美味水果撈;
小竅門
西米吸水力很強,煮西米的時候需要勤攪拌以免糊鍋;凍乾果幹覆水後就是新鮮水果應有的樣子,美味又健康,最重要的再也不用麻煩洗水果和切配了,水果撈想吃就吃!