食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟
1、雞腳洗乾淨,切成兩半,涼水下鍋放入料酒,薑片,水煮開6分鐘,關火,把雞腳放入涼水裏泡會(有冰水更好)。
2、把洗乾淨的香菜,小米辣切段,蒜切碎備用。
3、把切好的配料放入碗裏面,加入醬油,醋,醬油和醋要多加點,好入味,加好醬油和醋嘗下酸味,看適合自己的口味不,然後加入白糖,香油,百香果。
4、把涼好的雞腳瀝乾水份,倒入調好的料汁到碗裏面,攪拌一下,放入檸檬片。
5、蓋好蓋子,放入冰箱冷藏5-6個小時,就可以開吃了,簡直好吃的停不下來。