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1、全蛋4枚。
2、加葱花、鹽。
3、加麪粉攪拌勻。
4、加水、油拌勻。
5、鍋熱倒油。
6、鍋熱刷油倒入1/3蛋液,中小火。
7、轉鍋使蛋液均勻鋪平。
8、蛋液還未凝固。
9、撒黑芝麻。
10、沿着一邊捲起,重複操作剩下的蛋液。
11、裝盤。
12、配牛奶或者湯水,三個人的早餐。
13、一起吃葱花蛋餅吧!
加麪粉時,可以選擇用一點水先把麪粉拌勻再加入雞蛋,這樣蛋液糊不會有面疙瘩。
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