“女兒在外吃到的,正好家裏有牛油果,所以自己試了一下!個人感覺這款牛油果雞排配上辣醬油,味道不錯!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛油果雞排的做法步驟
1、超市買回的2塊雞胸肉
2、順着紋理切成薄片
3、用刀背或者錘子輕輕地把雞肉敲鬆
4、把敲過的的雞片用料酒、鹽、胡椒粉、雞粉醃製2小時以上
5、牛油果切成薄片加點檸檬汁和蒜鹽
6、取2片雞肉,各放上芝士片、牛油果片
7、把雞排合起來
8、先把雞排均勻的裹上澱粉
9、雞蛋提前打散,接着把裹上澱粉的雞排放入蛋液裏,均勻的裹上雞蛋液
10、最後裹上面包糠
11、油鍋燒至六成熱,放入雞排炸熟
12、牛油果雞排完成
小竅門
因為裏面夾了牛油果和芝士,所以吃的時候最好配上辣醬油解膩!